sexta-feira, 25 de maio de 2018

Receita de Brigadeiro de Copinho

receita de brigadeiro de copinho
A principal característica do brigadeiro, além do sabor cativante e altamente estimulante nos transformam em verdadeiras maníacas quando estamos a frente de uma bandeja deste incrível ingrediente festivo, que torna nossos encontros (principalmente com os amigos) mais doce. Neste post vou te mostrar como tornar o seu tão amado brigadeiro em algo mais irresistível. Sim, mostrarei a receita do brigadeiro de copinho.

Nesta receita, o nosso protagonista vai assumir a propriedade de ser tão cremoso quanto um sorvete e que da mesma forma combina perfeitamente bem com outros doces e confetes, porém de modo que estes não roubem a cena. Então, sem prolongar muito a conversa, vamos aos ingredientes.

Como Fazer Brigadeiro de Copinho?

Ingredientes
Para preparar esta magnífica receita, vamos precisar de:
  • 395 gramas (1 lata) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó / achocolatado em pó
  • 300 gramas (1 lata) de creme de leite
  • 1 xícara e meia de granulado (opcional)
Modo de Preparo
  1. Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o achocolatado.

  2. Leve ao fogo e mexa bem, até se tornar uma mistura homogênea e chegar ao ponto em que você passe a colher e a mistura solte do fundo da panela.

  3. Apague o fogo e deixe o brigadeiro apenas com o calor adquirido, logo adicione o creme de leite.

  4. Mexa bem, até que o creme de leite incorpore ao brigadeiro;

  5. Com o brigadeiro ainda quente, coloque nas tacinhas de vidro intercalando entre o brigadeiro e o granulado (ou qualquer outro confete que preferir, escolhi o granulado por ser mais tradicional … rsrs). Leve a geladeira para que o brigadeiro assuma o ponto correto para servir.
1ª Nota: Você pode estar usando o achocolatado em pó no lugar do chocolate em pó, porém tenha em mente que seu brigadeiro terá mais açúcar, pois o achocolatado já contém açúcar. Neste caso, sugiro que você vá dosando o achocolatado até que a quantidade de açúcar se torne do seu agrado.
1ª Obs.: perceba que o creme de leite só é inserido após a mistura ter recém saido do fogo, mas não com o fogo ligado. Pois a ideia é que o creme de leite incorpore ao nosso brigadeiro, apenas com o calor adquirido anteriormente. 
2ª Nota: Se você optar por escolher outra guloseima para decoração, como chocolates M&M's ou até o mesmo o “biscoito” Kit Kat, meu conselho é: só acrescente estes tipos de complemento na hora de servir, pois eles irão se manter mais crocantes e passarão uma excelente sensação para quem está saboreando esta delicia.
Dica Extra: Evite colocar o brigadeiro ainda quente em tacinhas de acrílico, pois as mesmas são feitas de plástico ou material que contenha plástico em sua composição, assim como todo plástico ela pode soltar substâncias prejudiciais a saúde. Então, recomendo fortemente que sirva seu brigadeiro em copinhos de vidro, que ainda por cima fica até mais elegante. #ficaadica!

E ai gostaram da receita? As duas ocasiões que este brigadeiro mais caem bem são festas de aniversários, principalmente de crianças e é uma excelente opção para casamentos. E para quem vende para fazer uma graninha extra, se dá muito bem pois é um dos que mais saem (até 3 vezes mais que os outros tipos de brigadeiros). 

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